Heldere gevogelte bouillon met een garnituur van kalkoen en verse kervel

Gerookte zalm met verse dille
Ambachtelijk bereide Krabsalade
Cocktail van garnaaltjes en rivierkreeftstaartjes met romige whiskeysaus
******
Een variatie van verschillende luxe ham soorten geserveerd met Galia- en watermeloen
Carpaccio met truffelmayonaise, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en Parmezaanse kaas
Jong belegen kaas en roombrie
******
Huzarensalade met gevulde eitjes, omringd door ham rolletjes met asperges
Vegetarische salade met fetakaas, gemarineerde olijven, verse basilicum, oregano en zongedroogde tomaatjes
******
Assortiment van bourgondisch brood
Verschillende soorten jam, pindakaas en hazelnootpasta

Pasteitjes met verfijnde gevogelteragout
Roerei met ontbijtspek
Gebakken chipolata
Bourgondisch gebraden beenham
Verse pasta met groente
Zeeuwse frietjes met mayonaise

Een keur van zoete lekkernijen

Bonbon van gerookte zalm en krab vergezeld van Hollandse garnaaltjes en een romige whiskeysaus
of
Carpaccio met truffelmayonaise, rucola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas

Licht gebonden soep van Pomodori tomaten met verse basilicum en een toefje room

Op de huid gebakken zalmfilet met een Black Tiger gamba geserveerd met Hollandaise saus
of
Een duo van biefstuk van Belgisch Witblauw en varkenshaas geserveerd met een zachte pepersaus

Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend aardappelgarnituur en verse seizoensgroenten

Een keur van zoete lekkernijen

Vers fruit cocktail
***
Tomatensoep met gehaktballetjes
***
Schnitzel, kroket of frikandel met friet en appelmoes
***
Kinderijsje met verrassing